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吃水果减肥的科学依据
发布时间： 2017-03-01 点击次数： 1249次近来，来自华盛顿州立大学的研讨人员发现浆果、葡萄和别的生果可以将剩余的白色脂肪转化为耗费卡路里的米色脂肪，这为肥壮的防止和医治供给了新的战略。
在该项研讨中，研讨人员给小鼠饲喂了高脂饮食，并将小鼠分为两组，其间一组给予白藜芦醇处理，剂量相当于人类每天摄入12盎司的生果，一段时间后，给予白藜芦醇处理的高脂饮食小鼠其体重的添加比对照组小鼠少40%。
之前一些研讨已经发现白藜芦醇可以协助防止肥壮，但对其间的机制了解并不明白。并且大多数有关研讨都聚焦在葡萄酒上，所运用的白藜芦醇浓度也不能在正常饮食中取得。在该研讨中，研讨人员证实小鼠饮食中包含0.1%的白藜芦醇就可以将剩余的白色脂肪改变为具有能量耗费活性的米色脂肪。研讨人员解释道：生果中的多酚类物质，包含白藜芦醇，可以添加参加脂肪氧化进程的基因的表达，然后确?；宀换峁兀庑┒喾永辔镏士梢酝平咨咀橹谋湮梢苑偕罩窘胁鹊拿咨?，协助机体保持能量平衡，然后防止肥壮和代谢失调的发作。
研讨人员还发现调理机体能量代谢的主要分子AMPK在影响白色脂肪向米色脂肪改变的进程中发挥了主要效果。
这项宣布在世界学术期刊international journal of obesity上的研讨关于肥壮的防止和医治具有必定提示效果，多吃生果，有利代谢健康。
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